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(仮)もり蕎麦プロジェクト
morisobap.exblog.jp
森田さんとその仲間たちのお店づくり
by morisobaproject
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コンセプト会議と店舗見学
コンセプト会議を終えた後、今回は薬院近辺のお蕎麦屋さんを見学に行くことに。
候補は
蕎麦ひら川
さんと、
くろ麦
さん。
くろ麦さんは残念ながら、急きょの店休日でした。
お蕎麦屋さんのあとは日本酒(ひやおろしの季節!)を飲みに西中洲の
さが蔵
さんへ。
見学だ調査だ、と称して実はのんべえの会だったり・・・・・・。
by
morisobaproject
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2010-09-28 19:21
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